服務熱線:
13362948655
武義縣牧陽鍋爐廠
欄目導航
重點案例
聯系我們
服務熱線
13362948655
電話:13362948655
傳真:86-0579-88512555
地址:中國浙江武義東南經濟開發區余西
當前位置:主頁 > 新聞動態 > 行業動態 >
釀酒設備哪種好
作者:sunpointdesigns.com 發布日期:2018-11-2 11:56:30

        以白酒設備為例,木質和磚混是古老的傳統釀酒設備,因為漏汽,體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經被淘汰。而錫質釀酒設備又由于價格昂貴,難于普及。所以現在市面上流行的釀酒設備大多為鋁質設備和不銹鋼設備。
        那么究竟是鋁質的釀酒設備好些還是不銹鋼的好些呢?答案是各有各的好處,沒有最好的,只有最適合的,依據你情況而定。
        鋁質釀酒設備仍然占據市場大部分份額,鋁密度小,因此鋁質釀酒設備通常很輕,易于搬運。鋁導熱性能好,因此鋁質釀酒設備的熱效率很高,節省燃料,并且出酒快,出酒率高。因此鋁質釀酒設備要相對易被消費者認可。但因鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道,所以鋁質釀酒設備一般看起來略顯粗糙一些,且由于鋁的光澤度不高,使得鋁質釀酒設備整體的美觀度降低。
        業界中流傳著一種說法:鋁對人體有害,所以鋁質釀酒設備也對身體有害。
       其實這種說法是經不起推敲的。
       第一、對人體有害的不是鋁,而是鋁離子,而只有在酸性條件下,鋁才轉變成為鋁離子,整個白酒蒸餾過程可以說是中性環境。
       第二,鋁在常溫常態下,易被空氣氧化在其表面形成致密的三氧化二鋁薄膜,由于三氧化二鋁性質極其穩定,能夠阻止外界與鋁的進一步化學反應。
       另外,三氧化二鋁還是“有名”的耐火材料,能夠承受幾千度高溫,而白酒蒸餾過程由于水的存在酒醅液最多只能達到100度。所以鋁質釀酒設備有害身體的說法是站不住腳的。
       另一個在釀酒設備市場中大唱主角的是不銹鋼釀酒設備。不銹鋼釀酒設備光澤度高,堅硬耐磨,拋光之后幾乎無焊道,漂亮美觀,因此深受消費者青睞。但是不銹鋼釀酒設備的缺點不容忽視,首先表現在性能方面。不銹鋼的導熱性極差,明顯較鋁差一個檔次,因此出酒率低,耗費燃料。
       其次不銹鋼成本高,一般的不銹鋼釀酒設備價格都要比同種型號的鋁質釀酒設備高一些。一般市場上純不銹鋼設備性能極差,最好不予選擇。最好的釀酒設備當是冷凝器鋁制(發揮鋁導熱快的優勢),甑桶用不銹鋼制(發揮不銹鋼耐磨美觀的優勢)。

武義縣牧陽鍋爐廠 sunpointdesigns.com 版權所有備案號:浙ICP備12021067號-1
電話:13362948655傳真:0579-88512555
地址:中國浙江武義東南經濟開發區余西技術支持:
凤凰彩票网 主營項目:釀酒設備 小型釀酒設備 大型釀酒設備 釀酒技術 釀酒設備廠 白酒釀酒設備 釀酒鍋爐, 牧陽釀酒設備,真誠期待與你的合作,歡迎來電咨詢!

電話咨詢
信息咨詢
關于我們
在線咨詢